Não é só o pastel ou a erva de tereré que fazem sucesso no Mercadão Municipal de Campo Grande. Fora os outros itens, que também são os queridinhos do público, a farinha toma conta dos corredores. Tem de tudo um pouco, da tradicional à emagrecedora, que promete reduzir a barriga e acabar com a celulite.
Na Banca do Mário, a atendente, Maria Cirene, de 38 anos, vende 6 tipos: torrada, Cuiabana grossa, Cuiabana fina, Pará grossa, Pará fina e a de Furnas. Mas todas, vem de Sidrolândia, conta.
As que mais saem são as finas. O pessoas gosta de fazer farofa ou comer com leite. Na Banca 111, do Vadu Teixeira, tem as mesmas. Acostumados às perguntas referentes à diferença entre elas, ele responde sucinto: Todas são de mandioca, mas cada uma tem um paladar diferente.
O preço médio é R$ 6,00 o quilo, mas existem as mais caras, como a dágua, vendida na Banca do Daniel. A mesma quantia sair por R$ 10,00. É como as outras, porém, mais grossa.
A principal diferença, segundo o vendedor Marcelo Heidrick, 36 anos, está no processo de fabricação. A mandioca fica de molho na água até apodrecer. Depois vai parar o forno.
Isso confere uma textura única e um gosto bem peculiar, disse. É ideal para fazer pirão ou comer com açaí, comentou. Tem, também, a de tapioca granulada, para bolo e pudim. Custa R$ 7,00 o quilo.
Medicinas e emagrecedoras - No geral, exceto a dágua, é possível encontrar as outras com facilidade pelas outras bancas que comercializam, ainda, os tipos medicinais e emagrecedores, sucesso entre os clientes.
Na Banca da Tereza Japonesa, o atendente explica que uma colher de sopa da farinha de banana (R$ 10,00/100 gramas), três vezes ao dia, ajuda a perder aquelas gordurinhas indesejáveis. Mas isso também depende do regime, né?, avisou. A de maracujá (R$ 5,00/100 gramas), prosseguiu, é remédio contra o diabetes e colesterol.
Vendedora na banda 63, Ariane Santos de Oliveira, 18 anos, trabalha com vários tipos e distribui, inclusive, panfletos com as vantagens de cada uma. Eles informam o seguinte:
A de banana verde (R$ 4,00/100 gramas) promete queimar gorduras, melhorar o funcionamento do intestino, retardar a absorção de glicose e gorduras, provocar sensação de saciedade e atuar contra o diabetes, colesterol e triglicerídeos.
A de maracujá (R$ 4,00/100 gramas), além de auxiliar no processo de emagrecimento e controlar o diabetes, é um digestivo-energético que previne a anemia, ajuda no crescimento das crianças e oxigena as células.
A de berinjela (R$ 5,00/100 gramas) é uma das mais procuradas porque promete reduzir a gordura da barriga, reduzir a celulite, regular o intestino e, de quebra, reduzir o colesterol.
Todas, no geral, têm saída, comentou Ariane. O pessoal procura muito, tanto é que não tenho mais, isso porque a média de pedido, por semana, é de 25 a 50 saquinhos. Se abrir um comércio e vender só isso, você lucra, afirmou.
Comentários
Os comentários são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião deste site.