Bolo rápido de maçã para fazer em casa

INGREDIENTES

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

4 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara de leite

1 maçã picada

1 colher (sopa) de açúcar para polvilhar

1 colher (sopa) de canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve reserve

Bata as gemas, açúcar e margarina até obter um creme fofo

Junte ao creme a farinha, amido e o leite

Bata por 2 minutos

Desligue a batedeira e agregue delicadamente as claras em neve e o fermento

Numa forma de orifício central untada coloque metade da massa, adicione as maçãs picadas e o restante da massa

Forno por cerca de 60 minutos

Depois do bolo assado polvilhe açúcar e canela

PREPARO

60 MIN

RENDIMENTO

12 PORÇÕES