Torta de brócolis cremosa sem glúten: receita prática para o dia a dia

Hoje vou te ensinar uma receita muito prática para adicionar mais vegetais no seu dia a dia e ótima para celíacos: torta de brócolis sem glúten!

Para fazer uma deliciosa torta de brócolis sem glúten, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

1 brócolis grande cortado em floretes;

Sal e pimenta a gosto;

3 ovos;

1 xícara de creme de ricota;

1 xícara de queijo mussarela ralado;

2 colheres de sopa de polvilho doce;

50g de parmesão ralado.

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com manteiga;

Cozinhe os floretes de brócolis em água fervente por cerca de 30 segundos, escorra e reserve;

Em uma tigela, bata os ovos, o creme de ricota e adicone o polvilho;

Adicione o brócolis escorrido à mistura de ovos e mexa bem;

Tempere com sal e pimenta do reino;

Despeje a mistura na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até dourar e firmar;

Agora é só esperar esfriar um pouco, cortar em pedaços e aproveitar sua torta cremosa de brócolis sem glúten! Espero que goste!

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