Publicado em 26/11/2013 às 11:49, Atualizado em 26/10/2016 às 08:36
De acordo o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar/MS Sistema Famasul) em Mato Grosso do Sul faltam produtores capacitados e aperfeiçoados com técnicas e conhecimento dos materiais utilizados no cultivo do caju e, para incentivar o plantio adequado da fruta, a entidade oferecerá em Sidrolândia, entre os dias 26 e 29 de novembro, o curso Plantio e manejo básico de pomar cultivo de caju.
Assim como no Nordeste brasileiro, o caju se desenvolve bem em MS, especialmente nas regiões Leste e Norte do Estado. Segundo o engenheiro agrônomo e instrutor do Senar/MS, Carlos Alberto Salgueiro, o Estado tem mercado, e a capacitação dos trabalhadores rurais pode dar qualidade ao fruto e oferecer maior rentabilidade ao produtor. Temos mercado principalmente para os sucos e doces em compota, que são tradicionais no Estado. Apesar do tímido cultivo, os municípios de Pedro Gomes, Coxim e Três Lagoas se destacam na produção, com profissionais interessados na comercialização, destaca Salgueiro.
A capacitação do Senar/MS disponibiliza mudas para produtores que pretendem iniciar o cultivo do caju. As mudas precisam ser importadas do Nordeste porque ainda não temos viveiros instalados na região. Cada muda custa em média R$ 8 e a rentabilidade vale a pena, relata o agrônomo ao garantir que o produtor pode vender a castanha do caju por R$ 8 e a fruta por R$ 1 o quilo. O doce de caju em compota é supervalorizado e um vidro com 700 gramas pode ser encontrado nas gôndolas por R$ 15.
Outras informações podem ser obtidas pelo telefone (67) 3320-9700.