Ingredientes
1 ovo;
1 colher de sopa Farinha de Aveia;
1 colher de sopa Fubá;
1 colher de sobremesa Farinha de Linhaça;
1 colher de sopa Leite de arroz (ou de sua preferência);
1 colher de chá Açúcar Demerara (ou mais se preferir);
1 colher de chá Fermento em pó;
Pedacinhos de 1cm de Goiabada Diet (tipo Cascão).
Modo de preparo
Bata o ovo e depois acrescente os demais ingredientes na ordem acima. Despeje a mistura na frigideira untada com um pouco de óleo de coco. Mantenha o fogo baixo. Tampe. Espere dourar de um lado e depois vire.
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