Creme de mandioquinha com bacon pronto para servir em só 40 minutos

Esta receita de creme de mandioquinha com bacon fica pronta rapidinho e vai ajudar a aquecer seu inverno de forma deliciosa! O sabor do bacon já garante aquele toque especial, mas para fazer da ocasião um momento único, aposte também nos simples e deliciosos croutons!

Veja abaixo a receita do creme, experimente e aproveite

Creme de mandioquinha com bacon

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1kg de mandioquinha em pedaços

3 xícaras (chá) de água

1 cubo de caldo de legumes

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

250g de bacon em cubos

1 cebola picada

1 caixa de creme de leite (200g)

Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo médio com a mandioquinha, a água e o caldo de legumes até amaciar.

Transfira para o liquidificador, junte o leite e bata até ficar cremoso. Reserve.

Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon até dourar.

Adicione a cebola e frite por 2 minutos.

Junte a mandioquinha batida, o creme de leite, sal, pimenta e cozinhe até ferver.

Transfira para sopeiras, polvilhe com cebolinha e sirva.