RECEITA: Refogado de linguiça: simples, rápido e cheio de sabor

Para um almoço rápido, mas cheio de sabor, esse refogado de linguiça é a opção certeira. Ao lado dos legumes, o prato ganha mais camadas de sabor e textura que completam a refeição. Nos dias em que não sobra tanto tempo para cozinhar, o refogado vai ser sua solução!

Pronta em só 30 minutinhos, essa delícia vai satisfazer todos da família e ainda vai deixá-los surpresos com o sabor e o tempero do prato. Separe os ingredientes, lave os vegetais e se prepare para um almoço ou jantar gostoso e rápido!

Confira as instruções completas abaixo:

Refogado de linguiça

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de óleo

2 cebolas picadas

2 dentes de alho picados

3 gomos de linguiça calabresa em rodelas

1 cenoura em cubos

2 batatas em cubos

2 mandioquinhas em cubos

200g de vagem picada

1 lata de ervilha escorrida

2 xícaras (chá) de água morna

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a cebola, o alho e a linguiça até dourar.

Adicione a cenoura, a batata, a mandioquinha, a vagem, a ervilha, a água, o cheiro-verde, sal e pimenta e cozinhe em fogo médio, por 10 minutos ou até os legumes amaciarem.

Se necessário, adicione mais água.

Transfira para uma travessa e sirva em seguida.